Грудинка варено-копченая с выходом до 150% при термообработке
в прессах и до 135% при термообработке подвесом.
Плотный гель, монолитная структура при нарезке
Карбонад/окорок варено-копченые с выходом до 170%.
Волокнистая структура продукта. Минимальное отсечение влаги при хранении позволяет устанавливать длительный срок годности
Грудка куриная варено-копченая с выходом до 135%
Инновационное решение, создающее возможность конкуренции в торговых сетях